Bubur lambuk ooo bubur lambuk...

***Ermmm dah lame aku tak sentuh blog aku ni..dah berhabuk…kejap, aku nak lap habuk-habuk ni..okay, dah bersih dah...hahaha..***

Hari ini aku diminta oleh abohku untuk membuat bubur lambuk. Ma dan adik aku Fira yang pandai buat bubur lambuk tu (selama ni aku tau makan je..hehe) balik kampung. Malam tadi masa aboh bagitahu aku mintak buat bubur lambuk, dalam hati aku ‘What? Mane la aku tau nak buat bubur lambuk. Makan tau la..’ . Maka aku pun dengan jujur nya “Aboh, mane la kak reti nok buat bubur lambuk tu.”

Aboh aku suruh buat jugak mintak resepi dengan ma aku. Erm maka pagi ni lepas breakfast, aku berjumpa dengan Encik Google bertanyakan resepi untuk membuat bubur lambuk. Bila jumpa resepi tu kat beberapa blog, maka dalam hati aku berkata ‘Erk..sebenarnya bukan susah pun nak buat bubur lambuk nie…Cuma bahan-bahan die je banyak dan amik masa untuk siapkan semua bahan-bahan tu, tapi cara buat tersangat la senang..teruk betul selama ni aku hanya tahu makan je..’ sampai aku tersengih sorang-sorang.

Hampir pukul 12 tengahari aku masuk ke dapur dan menyediakan bahan-bahan yang patut. Makk aiiii banyak betul bahan-bahan dia dan tak pasal-pasal aku yang dah lama tak berani nak guna mesin kelapa tu guna jugak tadi, nak cepatkan kerja. Lalu aku pun buat la…dan siap laa…

Mula-mula je tengok resepi lepas tu aku masak ikut cara aku sendiri.

Bahan-bahan yang aku gunakan adalah seperti:

• 1 setengah cetong beras
• Air (sesuka hati aku, malas nak sukat)
• Santan (aku guna sebiji kelapa, ambil sedikit untuk kerisik)
• Kerisik (sesuka hati aku)
• Lada hitam (adik aku tumbuk tadi, tak kisah la banyak mana pun)
• Bawang besar dan bawang putih (blend sampai lumat dengan halia)
• Halia sehiris nipis (sebab lupa sebenarnya kena letak ke tak, dah malas nak tengok resepi)
• Ayam (sesuka hati)
• Daging (sesuka hati)
• Ikan kecik aku tak tahu nama (ada la 19 ekor kot, sebab kecik sangat..hahaha)
• Pucuk miding
• Daun kesum
• Daun kadok
• Dua jenis lagi sayur ape ntah aku tak tahu nama(aboh amik, aku buat je la)
• Ada sebatang sayur kangkung sesat tadi aku masukkan aje
• 7 biji cili merah
• Budu bubuh suka hati
• 1 sudu gula
• Garam aku letak je suka hati janji sedap

Cara-cara aku masak tadi:

1. Masak beras tu smpai lembik macam nasi bubur tu
2. Masukkan lada hitam, kerisik dan bahan yang di blend tu
3. Masukkan santan
4. Masukkan ayam, daging, ikan
5. Masukkan sayur-sayuran dan dedaunan tu
6. Aku masukkan semua benda yang aku tak masukkan lagi tu
7. Siap! Dah boleh makan..yeay!

Apa yang paling best, lepas masak je adik aku Dibah manja tu tak sabar-sabar nak rasa bubur lambuk aku. Dah lapar sangat katanya. Lepas dia hantar sedikit bubur kat jiran depan rumah aku, terus dia balik makan sampai pedih lidah sebab kepanasan. Itu la, tak sabar-sabar lagi. Tahu la bubur lambuk aku buat ni sedap. Hahaha.. Perasan betul aku ni. Kemudian aku ajak Suraya datang makan.

Apa yang best tentang bubur lambuk aku hari ni ialah :

1. Kedua-dua adik aku tadi makan sampai tambah berkali-kali sampai aku pun tak tahu berapa mangkuk dorang ni makan.
2. Suraya kata bubur lambuk aku menjadi macam yang dia selalu makan..hehe
3. Aku makan sedikit je tadi sebab lepas suraya makan, kami pergi berjalan.
4. Malam ni kedua-dua adik aku makan lagi. Kali ni aku tak tahu berapa mangkuk lagi habis.
5. Aku tanya aboh, aboh cakap sedap bubur lambuk, jadi doh! Yeay!
6. Ini paling tak boleh blaa…aku masuk dapur nak makan bubur lambuk, tengok dah tinggal sedikit, cukup untuk aku seorang je yang makan. Perghhhh! Tak sempat aku nak simpan sampai esok. Kalau ada lagi untuk esok, lepas subuh aku boleh sambung tidur balik. Tak payah susah-susah buat breakfast..hehe.
7. Aku terfikir jugak, sedap kot bubur lambuk aku ni sampai boleh habis padahal aku buat satu periuk besar untuk kami berempat yang ada kat rumah ni tapi tak sangka boleh habis malam ni jugak.
8. Fakta benar dan jelas : hari ini dalam sejarah aku makan paling sikit bubur lambuk. Selalunya aku yang akan makan sampai tak terkira berapa mangkuk. Hari ni 3 mangkuk je kot...hahaha.
   

Begitu lah alkisahnya hari ini. Tak tahu kenapa excited sangat nak buat entri pasal bubur lambuk ni. Agaknya sebab bubur lambuk tu memang favourite aku dari kecik tapi selama ni aku hanya tahu makan tapi tak tahu buat. So ini dah first time buat, lain kali boleh buat lagi. Agak-agak kalo jual mase bulan puasa laku ke tidak ye? Hahaha…gila aku ni, jangan nak perasan ye wahai tuan punya blog! :D